当然，我需要您提供原始内容以进行重构。请将您希望我修改或重新构建的内容发送给我。 抖音来客线下餐饮门店团购短视频直播运营培训教程三、餐饮门店团购组品攻略 作者：妖娆哥 2030年，餐饮商家如何高质量组品？ 第一步：Copypaste fonts. Choose the only option to retain text. 第二步：餐饮商家组品搭配建议。 第三步：不同品类商家组品攻略。 第四步：餐饮商家团购组品实例。 第五步：/01商家如何高质量组品？ 支持性文本在这里。当你copypaste时，选择保留文本的选项。影响用户购买的因素包括价格、丰富度、需求、知名度。从下到上，引发购买的可能性逐步提升。历史低价、丰富知名度、高刚需价格、中等折扣、直播间专享价格、买一送多特定圈层有知名度、知名度低非刚需、单一餐饮商家选品三要素。消费场景根据消费场景设定选品，可以提高成交几率。组品定位不同的组品定位，可以优化收益结构。团品描述通俗易懂的团品描述，可以提高转化效率。什么是好的选品？顾客喜欢的是什么？具有特色的产品、满足不同的消费需求、价格优惠有性价比、好的就餐体验不踩坑。推广性强、丰富度高、价格力强、稳定性高、推广性强的产品、打卡属性强、制作工艺、分量、颜值、品质、口味等。新消费者不止“好吃”还要“好拍”。丰富度高的产品、产品组合包含双人餐、三人餐、代金券、消费场景更丰富、价格力强的产品让用户感到高性价比。要符合综合毛利，不是靠一个产品完成而是一个产品矩阵。稳定性好的产品，才能有长效经营。要保证出品品质和上餐速度。 第六步：餐饮门店六大选品步骤。 第七步：团品搭配同行分析、套餐设计、达人带货商品信息、定价策略。通过消费场景、用户体验以及综合毛利来设计团购套餐。设置cps（按销售额结算佣金），借助达人内容力和带货力提升门店商品销售。通过了解热点、分析同行，找到自己产品可视化卖点。通过分析头部同行，挖掘商品卖点，优化商品首图，优化商品信息通用公式=引流单品+招牌套餐+利润套餐+代金券。根据套餐不同制定相应的定价策略，如：引流单品以保本为主，招牌套餐4-7折，利润套餐7-9折，代金券9折以上。 第八步：确定团品数量和结构。 第九步：确定套餐搭配设计。考虑消费场景、用户体验、综合毛利、考虑就餐人数、搭配菜品数量、套餐中包含招牌菜、推荐菜、必点菜、考虑出餐的复杂度和出餐稳定性、围绕套餐毛利率情况增加饮品、小吃、调料等高毛利产品。 第十步：确定套餐搭配举例。川渝火锅套餐搭配考虑消费场景、考虑用户体验、考虑消费场景、招牌锅底：清油麻辣锅底、增加高毛利产品:饮品—2份小吃—2份甜点—1份、聚餐2人锅底—-1份、荤菜—-3份素菜—-4份主食—-1份、荤菜：霸王牛肉、极品毛肚、鸭肠、黄喉、海底虾滑、火腿鲜虾…素菜：油麦菜、娃娃菜、海带、豆皮、金针菇… 第十一步：确定团品价格。消费者商家需求价格力引流爆款看到就买，不买后悔拉新引流保本招牌套餐回头消费稳定客流略赚10%毛利，4-7折利润套餐刚需消费人有我有、习惯消费略赚30%毛利，7-9折代金券多选择、便利便利，培养复购用户赚50%毛利，9折以上。 第十二步：优化套餐图片。优秀商家都。