在当今餐饮市场中，品牌不仅需要维护其门店的运营，同样重要的是构建和维护其品牌形象。2024年，全域营销成为新的增长点，这是每个餐饮品牌不可回避的重要议题。 全域营销的核心在于利用公共领域进行流量引流，将用户引导至私域，通过多次触达，深度转化并留存用户，从而形成一个商业闭环，实现利益的最大化。然而，并非所有餐饮店都能有效实施这一策略。有些店铺过分依赖抖音等平台，每天发布内容似乎只是为了完成任务，不论视频质量如何，是否能够吸引客流或建立个人IP，都不再关注这些内容是否能为门店带来实际的客流。 对于餐饮人来说，抖音最理想的效果是让目标客户在浏览视频时产生直接到店就餐的冲动。如果无法实现这一点，那么所谓的流量就是无效的。以下是通过抖音成功吸引顾客的四大要点：
- 抖音短视频：短视频不仅是广告，更是你的产品展示窗口。你应该将门店的特色产品植入其中，吸引对这类产品感兴趣的食客关注。例如，如果你销售小龙虾，你的短视频应该展示城市中热爱小龙虾的人群，以及他们的就餐场景，激发他们的兴趣和购买欲望。
- 精准定位本地客户：对于大多数餐饮企业来说，本地粉丝的价值远大于全国流量。如果你的后台数据显示本地粉丝比例低于60%，那么你的流量推广效果可能不佳。因此，在发布内容时，明确标注门店位置，并在文案中加入地区美食标签，以便本地粉丝更容易找到你。
- 门店直播：今年，许多餐饮人开始重视直播带货。一位学员在抖音上进行直播，没有使用dou+推广，同时在线人数只有四五十人，但通过抖音的成交量却高达2-3万营业额，这还不包括门店本身的销售。这表明，通过直播带货，即使是小规模的直播也能产生显著的销售效果。
- 打造吸引人的内容：无论是短视频还是直播，内容的吸引力至关重要。你需要创造引人入胜的视频内容，确保它既能吸引观众的注意力，又能激发他们对门店的兴趣。此外，你还可以通过提供优惠、互动等方式增加用户的参与度和忠诚度。 总之，成功的全域营销需要深入理解目标客户群体的需求，并通过多种渠道和手段与他们建立连接。通过上述策略的实施，你可以有效地提升门店的知名度和销售额，实现品牌的持续增长。 他专注于本地精准客户群体，确保在直播间下单的客户都是经常刷到他短视频的忠实粉丝。如果短视频中的产品植入未能引起粉丝的兴趣，那么他们怎么会选择在你的直播间下单呢？ 如果他意识到自己的账号不再垂直，可以在开播前一周发布30条有针对性的视频内容，包括人设、产品和消费场景，以此调整账号的垂直度和吸引目标人群。在直播销售时，确保直播间内的产品与视频内容紧密相关，确保人货场的一致性，这样才能有效提升销量。 对于团购达人，不应抗拒其带货。团购达人并不等同于低价引流，而是应该筛选那些能够带来高转化率的达人。通过抖音后台可以查看他们的带货效果，如果发现他们主要吸引的是不符合门店消费水平的低价客群，那么这类流量可能无法转化为复购，反而可能导致门店的短期爆红后快速衰落。 在选择探店达人时，应重点考虑以下几个因素：首先，他们是否拥有大量本地粉丝；其次，他们在带货时的价格是否合理；最后，他们的短视频拍摄质量如何。同时，也要关注他们擅长的套餐类型和目标客群是否与你的产品相符。 如果你的门店流量不足或刚开业的城市热度不高，可以考虑利用团购达人作为外部流量来带动初始流量或销量。但是要注意，这种流量只能持续一个月左右，长期依赖可能会适得其反。 尽管现在很多人认为抖音已经过时，但对于餐饮人来说，抖音依然是一个不可忽视的平台。关键在于观察你所在城市或街区内有多少餐饮店在抖音上火了，而不是单纯地关注抖音上有多少餐饮人在火。 选择比努力更重要，你的竞争对手一定比你线下的弱。我们提供专业的抖音操盘手指导，教你如何在抖音上正确启动爆店模式，少走弯路。 《餐饮全域流量变现》特训课程将于3月5日至3月7日在杭州举办，前30位报名的企业将获得价值1980元的《抖音流量实操》线上落地辅导直播课。感兴趣的朋友请咨询报名电话：15527649518。 【杭州东方美食全媒体平台】 3.5-3.7 杭州（即将满员），现在报名还可赠送价值1980元的《抖音流量实操》线上落地辅导直播课，报名请扫码↓↓↓ 东方美食全媒体平台致力于为美食爱好者提供全面的内容服务。我们涵盖纸媒、线媒、活动、教育等多个领域，旨在通过合作、宣传、推广和广告等手段，为广大读者带来更丰富的内容体验。 同时，我们也欢迎内容创作者和机构与我们进行内容交流或转载合作。如果您有关于课程、杂志等方面的需求，或者有任何疑问，都可以直接联系我们的咨询电话：15527649518。 在杭州，东方美食全媒体平台将继续为您提供最优质的内容和服务，期待您的加入！